Comment respecter la chaîne de froid en toute circonstance ?

Certains produits requièrent une surveillance accrue au niveau de la température de stockage. L’objectif étant de préserver leur état et de garantir leur qualité. Il peut s’agir de produits pharmaceutiques ou alimentaires. Quoi qu’il en soit, il est essentiel de respecter la chaîne de froid même lors de leur transport.

Bien comprendre l’importance de la chaîne de froid

Le respect de la chaîne de froid est quelque chose que les entreprises doivent assurer lors de la production du produit, mais aussi durant le stockage et le transport. Les conséquences sanitaires liées au non-respect de la chaîne de froid sont assez variées. Cela peut, entre autres, engendrer des infections alimentaires. En effet, lorsque la chaîne de froid est rompue, les bactéries prolifèrent rapidement. Ce qui constitue une menace pour la santé humaine. En ce qui concerne les produits pharmaceutiques, les risques sont également assez élevés. En plus d’impacter sur l’efficacité du médicament, cela peut également le modifier et le rendre nocif.

Pour être certain de respecter la chaîne de froid, chaque intervenant doit être conscient de son importance. Aussi, les réglementations doivent être connues de tous pour pouvoir les respecter. En tout cas, faire en sorte que la chaîne de froid soit respectée permet de garantir la sécurité sanitaire des consommateurs. Pour s’en assurer, le recours à un stockage froid et congelé est de mise. Évidemment, il faut tenir compte de la température à laquelle le produit doit être conservé. Aussi, il est important d’utiliser des emballages adaptés pour maintenir le produit à la température idéale. Ce genre de précaution peut se révéler complexe lors du transport. C’est pourquoi il vaut mieux faire appel à un spécialiste du transport température dirigée.

Recourir à une entreprise spécialisée en transport de marchandises

Pour respecter la chaîne de froid lors du transport de certaines marchandises, le recours à un professionnel est nécessaire. En effet, les moyens de transport employés respectent les consignes de températures, que ce soit du froid négatif ou du froid positif. En plus d’utiliser des véhicules adéquats, le professionnel utilise également des contenants adaptés à ce type de marchandise. C’est le cas, entre autres, des blocs de maintien isothermes, des cartons isothermes, des blocs de gel, de la glace carbonique ou encore des emballages homologués. Cela permettra de respecter les normes en vigueur concernant l’hygiène sanitaire et de sécurité.

Ce genre de prestation n’est pas seulement disponible au niveau national. Effectivement, un fret sous température dirigée peut aussi être expédié à l’international, que ce soit par le biais du transport aérien, maritime ou routier. En plus de garantir le transport, l’entreprise experte se charge aussi de la gestion des transports réfrigérés. Un suivi en temps réel est assuré afin de sécuriser la marchandise. Les produits dangereux peuvent également être pris en charge par ce genre d’entreprise, qu’ils nécessitent une température dirigée ou non. C’est aussi le cas des marchandises fragiles qui requièrent un mode de transport bien spécifique, comme les œuvres d’art et les produits de luxe.